手軽に野菜を食べたいので、レシピ本を購入しました

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読書本

先日、ダイエットのため、鍋/スープメインの食事をしてみてる

という記事をアップしました。

404 NOT FOUND | 今日も朝がきた
車好き夫と乗り物好きの息子と3人家族。車、家事、育児、日常のこと。

鍋/スープを作るために、

メルカリで、良さそうな鍋レシピ本を購入したんです。

 

購入した本はコレ!

 

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家にある調味料で、凝ったようなおしゃれな食材も使わないので

使いやすいレシピ本でした。

 

具は数種類でいい!?

実家に住んでた時は、鍋って頻繁に

食卓に出てこなかったんですよね。

その代わり、メインがカニだったり牛肉だったりと、贅沢な鍋。

野菜もいろんな種類が入ってて。

鍋ってその、贅沢なイメージが強かったのですが、

このレシピ本を見てると、野菜の種類は多くても3種類くらいなので

こんな感じでちょっとの具材でいいんだ!って。

 

手軽に食卓の1品になる

1汁1菜って言葉を知ったときも、それくらいのおかずの量でいいんだ!?

って思ったんですが、

スープや鍋メインだと、それよりも少ない

1汁でもOKなんですよね。

 

ちょっと野菜の種類が少ないと思った日は、

トマトを切ってみたり、作り置きに1品作っておいたものだったり、簡単に餃子や魚を焼いてみたり、

することもありましたが、

私はスープ1種類だけでも晩御飯のおかずとしては十分な量でした。

毎回スープは多めに作るので2杯は食べてましたしね。

体もぽかぽかでお腹も膨れますよー♪

 

さいごに

いろんな物を食べてみたくて、レシピ本はよく買うのですが

使いこなせる本って、そうそう無いんですよね。

私が料理下手というのはさておき、

味が自分好みじゃないとか、手間がかかるとか、

読みにくいとか、

買い足す調味料の量が多いとか、

そうなると、よっぽど食べたい物を除いて

作らなくなるんですよね。

 

でも、この本、

なじみのある和食ベースのスープが多かったので、食べやすそうなレシピが多いし、

薄味に仕上がるのも、ありがたかったです。

 

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