一年分のいりことおかず用小魚
以前から夫に、2月、3月あたりに一年分の出汁用いりこを買いに行きたい。とずっと言っていたので、ドライブがてら尾道まで買いに行ってきました。
この時期にだけ、売り子さんが来てるのでまとめ買いします。
お目当てのいりこと、行くと横に置いてあるおかず用小魚も毎回気になっていたので、今回は一緒におかず用も購入しました。
全部で4600円。
おかず用の小魚は、ちりめんより少し大きいくらい。小魚は今まで出汁以外で料理して食べたことがないので、何をして食べるのがいいのかよくわからなかったりしてます(･_･;
今のところおやつ代わりにチビチビ食べたり、納豆に混ぜたり、大根おろしと一緒に食べたり、これだと食べきれそうにないので、何か料理にも使いたいと思います。
真空パックで一年冷凍保存
少し遠出して疲れて帰ってきたけど、何事も後回しにするとする事が溜まりすぎてしまうのが嫌なので、
気合いを入れて、
帰ってすぐに小分けにして
真空パック冷凍しました。
真空パックの機械は、銀貨コインの保存に使おうと買った物。
コインもそんなに度々買うわけではないし、年に1、2回程度の使用頻度なので、何か使い道がないかと思ってたのですが、
というか、保存食の真空パックがおそらく、買う人のいちばん使用頻度の高い使い方ですよね。
保存食にもとなると、使用頻度が格段に上がりそう。
このアイリスオーヤマのが比較的安かったので購入しました。他のを使った事がないので他の製品と比べる事が出来ませんが、
特に不足を感じることもないし、簡単に真空パックにできるので、便利に使っています。
私の両親は毎年たけのこを真空パックにしているけれど、中華製の安いのに買いかえたら、自分で真空の度合いを見てシーラーボタンを押さないといけないらしく、使い勝手が悪いと言っていました。
でも、アイリスオーヤマのは、真空した後自動で封もしてくれるので、ボタンを押したら放っていても封までしてくれていて便利です。
アイリスオーヤマのはスリムで場所を取らないのが良いです。
大量に保存するときには、専用のロールもあると便利だよ。
